La Gavilla Bilbao

Cocina tradicional vasca con un toque moderno.

Descripción general

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Menús

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4,5(1257)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 10-30€
Dirección: Colón de Larreátegui K., N.32, Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia, España
Sitio web: https://lagavillabilbao.com
Teléfono: +34 944 25 68 38

La Gavilla Bilbao es un encantador restaurante ubicado en Colón de Larreátegui K., N.32, en el barrio de Abando, 48009 Bilbo, Bizkaia. Este acogedor establecimiento se destaca por su variada oferta gastronómica, que incluye platos tradicionales vascos y opciones innovadoras que deleitan a los comensales. Su ambiente cálido y moderno lo convierte en un lugar ideal tanto para cenas familiares como para encuentros con amigos. A pocos pasos, los visitantes pueden disfrutar de la belleza del Parque de Doña Casilda y el famoso Museo de Bellas Artes de Bilbao. Sin duda, La Gavilla es una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia culinaria única en el corazón de la ciudad.

Menú

Nombre	Precio
Tartare de Wagyu	€25-€30
Pimientos verdes con atún	€15-€20
Tartare de atún	€18-€22
Ceviche de pulpo	€20-€25
Cheesecake casero	€8-€10

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Tartare de Wagyu

El tartare de Wagyu con hueso de sopa es una experiencia culinaria excepcional. La carne, de una calidad impresionante, se deshace en la boca, mientras que el toque del hueso de sopa añade una profundidad de sabor única. La presentación es cuidada y elegante, lo que realza aún más la experiencia. Sin duda, un plato que resalta la maestría del chef y la riqueza de los ingredientes. Altamente recomendable.

Pimientos verdes con atún

Los pimientos verdes con migas de atún son una deliciosa combinación que sorprende con su frescura y sabor. La textura crujiente de los pimientos complementa perfectamente la suavidad del atún, creando un plato equilibrado y satisfactorio. Ideal como aperitivo o plato ligero, esta receta es una opción saludable que no decepciona. Una elección acertada para quienes buscan un bocado sabroso y nutritivo.

Ceviche de pulpo

El ceviche de pulpo con salsa de calabaza es una experiencia culinaria refrescante y sorprendente. La textura tierna del pulpo se complementa perfectamente con la suavidad y el sabor ligeramente dulce de la salsa de calabaza. Cada bocado ofrece un equilibrio ideal entre frescura y creatividad. Sin duda, una opción que deleitará a los amantes del marisco y aquellos que buscan sabores innovadores. ¡Altamente recomendable!

Cheesecake casero

El cheesecake casero es una delicia que no decepciona. Su textura cremosa y suave se funde en la boca, mientras que el sabor equilibrado entre dulce y ácido lo hace irresistible. La base de galleta aporta un crujido perfecto que complementa la suavidad del relleno. Ideal para cualquier ocasión, este postre es un verdadero placer que invita a repetir. Sin duda, una experiencia que vale la pena disfrutar.